煎三文鱼选用中段250克。鱼肉两面抹盐3克和黑椒，静置10分钟。平底锅热15毫升油，中火煎每面4分钟至金黄，内部微粉嫩。淋柠檬汁10毫升提鲜。外皮酥脆，肉质油润多汁。适合配烤芦笋或藜麦沙拉，均衡油脂。周末约会餐可加红酒，优雅又简单。

蛋白质餐我每天午餐吃150g鸡胸+50g quinoa，晚餐加20g希腊酸奶。总蛋白摄入100g/天。2个月后肌肉量升1.2kg，体脂降3%，体重62kg稳定。注意事项是别超过每天2g/kg体重，多喝2000ml水。记录App热量1800kcal，搭配每周瑜伽2次。效果是饱腹感强，零食减少。朋友问时我说买新鲜肉，别用加工品。胃胀就少量多餐。